基改禍害 可能數十年後才爆發 (2011年08月05日 蘋果日報)

【本報訊】科學家研究基因改造食物多年，希望增加農作物產量解決

糧食不足問題，大豆、粟米、馬鈴薯等經基因改造可抵抗害蟲和病毒，基因改造番茄則可減慢組織軟化，美國是基因改造食物的生產大國。

明知山有虎　偏向虎山行

世界衞生組織指出，目前在國際市場上出售的基因改造食物均通過風險評估，相信暫時對人類健康無礙。本港食物安全中心指出，部份在港出售食物亦含有基因改造食物配料，這些配料已獲生產商及來源地規管機構證明為可供人類安全食用。

不過，綠色和平資深項目主任張韻琪認為，每一種基因改造技術都有潛在危機，或在數十年後才「現形」，「好似食煙，要兩至三代人經歷完，到近年先知食煙有咁多問題，點解家知道基因改造係有風險，都唔去避免？」

她續稱，基因改造有機會令害蟲出現抗藥性，導致出現「超級害蟲」；基因改造農作物的花粉和種子也有可能傳播到鄰近田野，令非基因改造品種改變，擾亂生態平衡，亦有人擔心基因改造食物會導致過敏情況或道德及宗教問題。